quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Fusilli Integral Com Pesto Com Ovos Mexidos E Cebola!



Sou uma pessoa que gosta de experimentar coisas diferentes no que toca à alimentação.
Gosto de provar coisas coisas, novos sabores, novas texturas e alimentos que à partida não gosto mas que podia experimentar mais uma vez a ver.
O ano passado foi um ano muito estranho a esse nível, de repente comecei a comer várias coisas que antes não gostava ou simplesmente não me diziam nada.
Queijo fresco era uma delas, não me dizia absolutamente nada e agora sabe-me imenso comer.
Melão também era a mesma coisa, no verão comi melão sem fim, como se fosse a minha fruta favorita.
Batata doce a minha mãe que adora e falava maravilhas e que ainda no natal de 2014 tentei comer e detestei, por altura da páscoa adorava, assim de repente.
Agora a maior surpresa e o alimento que jamais pensei comer era tomate. 
Detestava a consistência e não havia maneira de comer.
No verão, nos santos populares mais concretamente, trouxeram-me tomate cortados aos cubinhos e acabei por comer misturado com o resto da comida que estava no prato como que a disfarçar o tomate. Agora como um tomate por dia e estou completamente viciada. 
Não me perguntem o que é que aconteceu que eu não faço ideia, mas acho que com o tempo o nosso paladar muda e por isso é que sou a favor de experimentar de vez em quando algo que não nos diz nada.
Isto para vos dizer que hoje trago massa integral, algo que queria experimentar mas como o meu marido é o oposto de mim, não experimenta nada novo ou diferente, surgiu a oportunidade e eu não deixei passar! Ah e o pesto também foi a primeira vez e adorei.









Ingredientes:

Fusilli Integral
Molho Pesto 
Ovos
Cebola
Salsa
Azeite
Pimenta 
Knorr De Massas
Sal
Tomate










Preparação:

Numa panela com água a ferver coza a massa com o knorr e sal.
Escorra a água e deite o pesto misturando tudo bem e deixe ficar na panela por 2 minutos a repousar.
Numa frigideira leve a cebola a alourar com o azeite e depois coloque os ovos já batidos.
Mexa e tempere com sal, pimenta e salsa picada.
Servi com tomate aos cubinhos :)



Bom Apetite!

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Rolo De Carne Recheado Com Mozzarella!






Hoje trago-vos a receita que fiz este domingo para o dia dos namorados.
Andava com imensa vontade de comer rolo de carne e como já não o fazia há imenso tempo, resolvi fazê-lo este domingo.
Fiz um receita nova que andava para experimentar há já algum tempo e que foi uma boa aposta pois estava delicioso!
Há aproveito e conto-vos o que o meu eterno namorado me ofereceu e que irá aparecer aqui no blogue a partir de agora, uma chef express :)
Fiquei muito contente com a prenda e agora estou ansiosa para testá-la, vamos a ver se é realmente boa.







Ingredientes:

1kg. Carne Moída De Vaca
1/2 Chouriço
3 Colheres De Sopa De Sopa De Cebola
2 Mozzarellas Frescas
3 Colheres De Sopa De Alho Moído
200gr. De Pão Ralado De Ervas
1 Ovo
Azeite








Preparação:


Numa tigela tempere a carne com o alho, a sopa de cebola, o pão ralado, o ovo, o chouriço picado e misture bem.
Num tabuleiro de ir ao forno espalhe a carne e coloque no centro a mozzarella cortada em fatias.
Faça um rolo e polvilhe com um pouco de pão ralado.
Regue com azeite e leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos.
Acompanhei com couve roxa salteada com cenoura, bacon e cebola.




Bom Apetite!

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Esparguete Com Frango E Tomate!


Ora no seguimento da receita que fiz há umas semanas atrás e porque aquela massa estava mesmo divinal, decidi esta semana repeti-la mas com frango desfiado, isto porque o meu marido não come esparguete de atum, isso são coisas estranhas para ele, esquisitices :)
Estava muito boa e ambos adoramos, sem dúvida a repetir :)








Ingredientes:


Frango Desfiado Cozido
Esparguete
Sal
Knorr De Massas
Lata De Tomate aos Pedaços
Cebola
Alho
Bacon aos Cubos
Azeite









Preparação:

Coza a massa com água, sal e o knorr. 
Escorra e reserve.
Num tacho leve a cebola com o alho e o azeite a alourar e depois coloque o bacon aos cubos.
Depois adicione o frango já cozido e a o tomate aos pedaços e deixe cozinhar por 10 minutos.
Envolva com a massa e sirva de imediato.




Bom Apetite!