segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Entrecosto Na Actifry Com Massa De Halloween!



O halloween é já no final desta semana e por isso hoje deixo-vos uma sugestão alusiva ao tema.
No lidl está à venda esta massa em formato de abóbora, morcego e aranha.
Achei engraçado o formato e decidi trazer para fazer um jantar engraçado no dia do halloween.
Aproveite e fiz um entrecosto na minha actifry que já não fazia há algum tempo e que me andava a apetecer.
Boa semana e bom halloween para todos! :)











Ingredientes:

Massa Halloween
Entrecosto
Massa De Alho
Massa De Pimentão
Colorau
Caril
Ervas Aromáticas
Vinho Branco
Azeite
Knorr para Massas







Preparação:

Coza a massa em água, sal e knorr para massas.




Na actifry coloque o entrecosto cortado aos pedaços.
Tempere com massa de alho, massa de pimentão, um pouco de vinho branco.
Coloque um pouco de caril e de colorau e um pouco de ervas.
Regue com um pouco de azeite e programe 20 minutos.






Servi com brócolos, cenoura e feijão-verde.

Bom Apetite!

segunda-feira, 19 de outubro de 2015

Empadão De Vitela Com Cenoura!



Adoro o tempo mais frio, é verdade que hoje em dia também adoro ir para a praia e passar lá um dia inteiro entre mergulhos, banhos de sol e conversas com o meu marido, mas acho que serei sempre uma "pessoa" de inverno. Gosto do frio, do calor da casa num dia chuvoso, de mantinha no sofá e de comidas caseiras que nos aquecem a alma.
Empadão para mim é uma dessas comidas e há tantas maneiras de a fazer com basicamente tudo o que nos vier à imaginação.
Aqui fica este empadão de vitela que estava delicioso.









Ingredientes:

Batatas
Cenoura
Vitela
Alho 
Oregãos 
Cebola
Polpa De Tomate
Azeite
Queijo Ralado
Sal









Preparação:

Coza as batatas em água com sal e oregãos.
Trite as batatas e faça o puré como tenho aqui.
Depois pique a cebola e o alho e coloque num tacho a alourar com azeite.
Coloque a carne e deixe fritar um pouco.
Tempere com sal e coloque a polpa de tomate.
Acrescente um pouco de água e deixe cozer um pouco.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma camada de puré e depois uma a carne.
Raspe a cenoura crua e cubra com o restante puré.
Cubra com queijo ralado e polvilhe com oregãos e leve ao forno para gratinar.
Sirva de imediato com uma salada de alface.






Bom Apetite!


segunda-feira, 12 de outubro de 2015

Bifes De Vitela Enrolados Com Salsicha e Bacon!


































O meu querido marido tem cozinhado com frequência ao fim-de-semana, gosta ele e gosto eu que também é bom sentarmo-nos à mesa e apreciar a refeição que alguém fez para nós para variar.
Não é que me esteja a queixar mas acho que todas nós gostamos de receber esse "miminho" de vez em quando :)
Desta vez tínhamos ido ao supermercado e diz-me ele que vai levar uns bifinhos de vitela para fazer para o almoço enrolados em bacon para mim e em queijo para ele.
Bem fiquei muito impressionada com a ideia e depois feliz quando acabei de comer porque estava muito bom :)





Ingredientes:

Bifes De Vitela
Fatias De Queijo
Fatias De Bacon
Salsichas De Lata
Sal
Alho Moído
Azeite






Preparação:

Tempere os bifes com sal e alho moído.
Frite-os em azeite e reserve-os.
Frite também a salsicha e reserve.
Enrole uma fatia de queijo na salsicha e enrole com os bife.
Coloque uma fatia de bacon à volta do bife e prenda com palitos.
Coloque uma fatia de queijo à volta do bife e prenda também com um palito.
Leve ao lume na frigideira até tostar o bacon e até o queijo derreter um pouco.



 


Bom Apetite!

terça-feira, 6 de outubro de 2015

Medalhões De Vitela Com Molho De Pimenta Knorr 1,2,3... Sabor!




Ontem não consegui publicar a receita do dia e por isso hoje mostro-vos o nosso almoço de sábado que estava uma delicia.
Já tinha comprado há umas semanas esta saqueta da knorr para experimentar mas ainda não tinha encontrado uns bons medalhões de vitela para a experimentar.
Foi este sábado que finalmente a testei e fiquei completamente rendida ao seu sabor.
Acho que passou a ser a minha saqueta preferida da knorr 1,2,3 sabor e aproveitei para acompanhar com puré de batata e bróculos cozidos.
Estava mesmo nota 10!








Ingredientes:

Saqueta knorr 1,2,3.. Sabor " Bife Com Molho De Pimenta"
Medalhões De Vitela
Natas
Margarina
Batatas 
Brócolos






Preparação:



Frite os bifes em margarina, retire os bifes e reserve.
Adicione 200ml de água fria e 50gr de natas e o conteúdo da embalagem na frigideira.
Deixe ferver enquanto mexe e cozinhe durante 2 minutos.
Cubra a carne com o molho quente.
Coza as batatas e os brócolos.
Reserve os brócolos e com as batatas faça o puré.
Sirva quente com os bifes.




Bom Apetite!