Confesso que não sou muito fã de lombo, mas há imenso tempo que não fazia e lá resolvi fazê-lo no forno com batatinhas e cenoura :)
Temperei-o de forma simples, espero que gostem :)
Ingredientes:
Lombo De Porco
Batatas
Cenoura
Vinho Branco
Massa De Pimentão
Massa De Alho
Pimentão Doce
Mistura De Ervas ( Alecrim, Tomilho, Oregãos, Segurelha)
Azeite
Sal
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno coloque a carne cortada às fatias, as batatinhas cortadas aos cubos, e a cenoura às rodelas.
Depois tempere a carne com os temperos e um pouco de água.
Leve ao forno a 180ºC durante 1h30.
Bom Apetite!
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