segunda-feira, 20 de abril de 2015

Almôndegas Recheadas Com Ovos De Codorniz!


Adoro almôndegas e o meu marido também, e gostamos de estar ambos na cozinha ao fim-de-semana porque é quando temos mais tempo para cozinhar algo mais demorado e que podemos fazer os dois entre conversa e gargalhadas e música :)
Esta receita foi feita numa altura em que tínhamos acabado de comprar a nossa máquina nova e então fartamo-nos de tirar fotografias enquanto cozinhávamos este delicioso almoço :)










Ingredientes:


500gr. De Carne Picada 

12 Ovos De Codorniz
Sopa De Cebola
Natas
Ovos
Pão Ralado
Esparguete
Bróculos
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Knorr










Preparação:

Coza os ovos de codorniz, descasque-os e reserve-os.
Misture a carne picada com um pouco de natas e um pouco de sopa de cebola e misture tudo muito bem.
Pegue num ovo e molde a carne a volta dele até formar a almôndega.
Depois passe por ovo e pão ralado e frite-os em azeite.
Para o esparguete pique a cebola e o alho e coloque numa frigideira a alourar com azeite.
Coza os bróculos cortados bem pequenos durante 5 minutos antes de colocar o esparguete e depois deixe cozer até os bróculos estarem desfeitos e a massa cozida, temperados com sal e knorr.
Depois junte o preparado da cebola à massa e sirva com as almôndegas.




   










Bom Apetite!


segunda-feira, 13 de abril de 2015

Salsichas Frescas Com Grão!


Adoro estes ingredientes, salsichas frescas e farinheira são para mim ingredientes simples mas que com os quais conseguimos fazer algo saboroso com pouco, basta deixar a criatividade guiar-nos.
Desta vez com uma lata de grão decidi fazer esta pequena maravilha que me soube pela vida e afinal cada vez mais percebo que a vida é feita realmente das coisas mais simples :)









Ingredientes:


1 Cebola

1 Dente De Alho
5 Salsichas Frescas
1 Lata Pequena De Grão
Farinheira
Polpa De Tomate
Azeite
Sal


















Preparação:

Num tacho ponho a cebola com o alho a alourar com o azeite.
Depois coloque as salsichas às rodelas e deixe fritar um pouco.
Coloque a polpa de tomate e deixe apurar uns 5 minutos.
Depois coloque um pouco de água, tempere com sal e acrescente o grão e a farinheira, só um pouco para engrossar o molho e dar um toque no sabor.
Depois deixe cozer durante 10 minutos até o grão estar cozido a gosto e a farinheira desfeita.
Pode servir com arroz branco.










Bom Apetite!


segunda-feira, 6 de abril de 2015

Serradura De Chocolate!



Hoje trago-vos um doce bem guloso para quem gosta de chocolate, o que não deve ser difícil, visto que a maior parte das pessoas adoram.

Tinha uma lata de leite condensado que precisava de ser usada e aproveitei para experimentar esta receita que já tinha guardada há algum tempo e que vi na teleculinária.
Adorei, simplesmente deliciosa e viciante, um pequeno pecado :)









Ingredientes:


8 Bolachas Maria

2dl. De Natas
30gr. De Chocolate Culinária
1 Lata De Leite Condensado
1 Colher De Sopa De Açúcar
1 Colher De Sopa De Cacau








Preparação:

Triture as bolachas até ficarem em pó.
Numa tigela coloque as natas e bata-as até ficarem bem firmes, em seguida junte o leite condensado, o açúcar e o cacau e envolva bem.
Coloque um pouco de bolacha triturada no fundo de uma taça e coloque o preparado de natas, depois deite a bolacha e no fim o preparado.
No fim raspe o chocolate e cubra o topo.




Bom Apetite!