segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Bifes De Peru Panados Com Massa De Pimentão!



Adoro panados!
Mas também quem é que não gosta? 
É tão bom!
Cá em casa adoramos mesmo muito e faço algumas vezes, variando no tempero para não ser sempre igual.
Desta vez fiz temperei-os com um pouco de massa de pimentão antes de os passar por ovo e pão ralado.
Ficaram mesmo saborosos :)










Ingredientes:


Bifes De Peru

Massa De Pimentão
Ovos
Pão Ralado Com Ervas
Limão













Preparação:

Numa taça coloque os bifes e tempere-os com massa de pimentão.
Depois passe-os pelo ovo e por pão ralado e frite-os em azeite.
Regue com sumo de limão.
Servi com arroz de legumes.






Bom Apetite!


segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Costeletas Com Molho De Mostarda!


Costeletas com puré de batata era um dos pratos que a minha mãe fazia e que eu adorava e que hoje me lembra a comida de mãe.
Era raro ela fazer com almôndegas como o meu marido esta habituado a comer. 
Para mim puré era com costeletas com aquele molho maravilhoso que só a minha mãe sabe fazer.
Eu como molhos não é o meu forte, fiz com leite e mostarda que acabou por acompanhar muito bem.
Fiz ainda a cebolada que não podia faltar sendo eu tão fã de cebola.










Ingredientes:


Costeletas

Cebola
Azeite
Leite
Mostarda
Tempero para carnes
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Sal
Pimenta Preta













Preparação:

Tempere as costeletas com sal, tempero para carnes e alho e pimentão.
Depois frite-as e reserve.
Frite a cebola e retire-a da frigideira, coloque o leite e a mostarda e deixe o molho engrossar.
Sirva com puré de batata e ervilhas cozidas polvilhado com pimenta preta.










Bom Apetite!

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Lasanha De Pato!



Esta foi a refeição escolhida para o aniversário do meu marido este ano.
Adoramos lasanha e então desde que descobrimos este molho da marca do pingo doce, o molho de tomate e basílico não queremos outra coisa para as nossas lasanhas.
O molho é uma verdadeira perdição e a lasanha ganha um novo sabor.
Esta ficou maravilhosa e ainda tornei-a mais especial fazendo pela primeira vez com pato.
O resultado não podia ser melhor nem mais saboroso e ficou mesmo nota 10!









Ingredientes:


Pato (cozido com cenoura, cebola, cravinho, sal, pimenta preta)

Louro
Cebola
Alho
Chouriço Fumado
Molho De Tomate e Basílico Pingo Doce
Azeite
Queijo Mozzarella
Molho Bechamel
Natas
Massa De Lasanha Fresca Pingo Doce
Oregãos










Preparação:

Coza o pato com a cenoura, a cebola, o cravinho, sal e pimenta.
Depois desfie e reserve.
Numa panela leve a cebola com o alho e o azeite a alourar.
Depois acrescente o chouriço fumado cortado em cubinhos e deixe fritar um pouco.
Coloque molho de tomate e basílico com o pato e uma folha de louro e deixe cozer em lume brando durante 10 minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque as folhas de massa fresca e uma camada de carne, natas e queijo.
Prossiga até finalizar com a última camada de massa, cobrindo com o molho bechamel e queijo.
Polvilhe com oregãos e leve ao forno durante 40 minutos a 180ºC.
Servi com salada de alface.










Bom Apetite!

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Bife à Cervejeira Knorr!


Há imenso tempo que andava para experimentar o knorr molho cervejeira, numa ida ao supermercado trouxe-o comigo para finalmente experimentar.
Foi o nosso jantar e foi aprovado, o molho é muito saboroso e rapidamente estava feito para acompanhar o bife.
Hei-de repetir com costoletas que vi no canal do youtube da knorr :)










Ingredientes:

Bifes De Vaca
Ovos
1 Cubo Molho Cervejeira Knorr
Margarina













Preparação:

Frite os ovos e os bifes em margarina e reserve.
Na frigideira que os fritou adicione 100ml de água e o cubo do molho.
Deixe ferver até atingir a espessura desejada e acrescente o bife.
Servi com batatas fritas e salada de alface.





Bom Apetite!