segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Massinha De Frango!


Tinha um resto de frango assado que tinha feito e fiz uma massinha de aproveitamentos bem saborosa!
As receitas simples são cada vez mais as que mais aprecio e esta massinha estava uma maravilha!










Ingredientes:


Massa Cotovelos Pequenos

Frango Assado Desfiado
Polpa De Tomate
Cebola
Salsa Picada
Queijo Mozzarella
Sal
Azeite
Knorr De Galinha















Preparação:

Coza a massa em água, com sal e knorr de galinha.
Escorra e reserve.
Numa frigideira pique cebola e aloure com azeite.
Depois coloque o frango desfiado com um pouco de polpa de tomate e deixe fritar um pouco.
Depois coloque a salsa e misture o recheio com a massa.
No fim polvilhe com o queijo e sirva de imediato.






Bom Apetite!

segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Empadão De Bacalhau Com Feijão Verde!






Sempre adorei este empadão!
A minha mãe fazia-o imensas vezes e era um dos meus preferidos.
Adorava a sua simplicidade e o seu fantástico sabor e é daquelas comidas bem reconfortantes!
Este domingo fi-lo para o nosso almoço e quando acabei só dizia " Que rico almoço este".









Ingredientes:

Bacalhau Desfiado
Batatas
Açafrão
Alho
Azeite
Leite
Manteiga
Oregãos
Queijo Mozzarella
Sal













Preparação:

Coza a batata com sal e oregãos.
Depois de cozidas rale e misture com um pouco de leite quente e manteiga.
Coza o bacalhau e depois desfaça-o.
Numa frigideira pique bastante alho e deite bastante azeite também.
Coloque o feijão verde na frigideira e deixe saltear com o alho e o azeite.
Depois de 10 minutos coloque o bacalhau e deite um pouco de açafrão.
Deixe o bacalhau fritar um pouco e depois apague o lume.
Numa travessa de ir ao forno coloque uma camada de puré depois coloque o bacalhau e cubra com mais puré.
No fim coloque o queijo ralado e leve a tostar no forno.








Bom Apetite!

segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Salada De Grão Com Atum!







Bem ultimamente deixei de conseguir postar 3 vezes por semana como tenho vindo a fazer desde que tenho o blog há já 1 ano, mas tem sido completamente impossível manter essa assiduidade e agora irei postar menos vezes por semana, mas todas as semanas há pelo menos uma receita.
Apesar disso espero que continuem a passar por este cantinho :)









Ingredientes:


Batata

Atum
Ovos
Grãos
Salsa
Azeite
Sal










Preparação:

Coza a batata, os ovos e o grão com um pouco de sal.
Depois de cozido misture e deite o atum por cima e pique os ovos.
Regue com bastante azeite e com salsa picada.


Bom Apetite!