Peço desculpa pela qualidade das fotos mas a minha máquina neste dia não queria tirar fotografias e mesmo para conseguir tirar estas foi uma sorte.
Trago-vos hoje um prato muito apreciado pelo meu marido mas que não faço com muita frequência, uma vez que não costumo encontrar com muita facilidade este peixe e porque só o cheiro me enjoa.
Ingredientes:
Peixe Espada
Sal
Alho
Pimenta Moida
Limão
Folha De Louro
Ovos
Salsa
Farinha
Azeite
Preparação:
Tempere o peixe com sal, alho picado, pimenta moida, sumo de limão e uma folha de louro.
Deixe repousar por uma hora.
Bata os ovos e deite a salsa picada.
Num prato coloque a farinha e passe o peixe pela farinha e só depois pelo ovo.
Leve a fritar em azeite.
Sirva com uma rodela de limão por cima.
Servi com arroz de tomate e feijão que acompanha lindamente.
Bom Apetite!
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