sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Laços Bicolor Com Bróculos, Atum e Ovo!

Já devem ter reparado que eu adoro experimentar produtos novos, eu sou mesmo daquelas pessoas que quando vê um produto novo tem de o comprar para experimentar.
Nem sempre corre bem, algumas vezes não gosto, como quando comprei o rice drink da alpro, mas outras correm bem e passo a adora-las.
Um desses casos foi os laços bicolor da Milaneza especial para saladas.
Olhei para o pacote na despesa e num instante surgiu-me esta receita!
E que bem que ficou! A massa é muito saborosa e ficou uma receita saudável e rapidissima de se fazer.



Ingredientes:


Laços Bicolor Milaneza Especial Para Saladas

Ovos
Atum
Bróculos
Knorr De Massas
Sal
Maionese



Preparação:

Numa panela com água a ferver, sal e o knorr deita-se a massa e deixa-se cozer até ficar no ponto, cerca de 8 minutos mais ou menos.


Noutra panela coze-se os ovos e os bróculos.
Quando tiver tudo cozido, pomos a massa numa taça corta-se os bróculos para ficarem bem pequeninos e corta-se os ovos às rodelas.
Acrescenta-se o atum em conserva e serve-se frio com um pouco de maionese por cima.


Bom Apetite!

quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Batata a Murro Com Carne Grelhada!

Desde que tenho o grelhador que  fazemos sempre uma carne grelhada ao fim de semana e enquanto andava à procura de carnes para grelhar encontrei esta carne que adoro e já não comia há muito tempo, lombo de porco fumado.
Eu adoro carnes fumadas, seja entremeada, seja costeletas ou lombo como neste caso.
Soube-me lindamente esta refeição e como acompanhamento fiz esta maravilhosas batatas a murro que desde que tenho a actifry cá em casa são a nossa perdição.
Ficam verdadeiramente saborosas!


Ingredientes:


Lombo De Porco Fumado Stec

Costeletas
Batata Para Assar
Alface
Cenoura
Sal
Sumo De Limão




Preparação:

Este foi o Lombo de Porco Fumado que encontrei.


E foi só por a carne no grelhado enquanto as batatas faziam na actifry :)
A carne fumada não precisa de tempero nenhum, basta coloca-la na chapa, já as costoletas deitei sal e reguei com sumo de limão.



Para as batatas, basta lava-las muito bem, limpá-las com um pano, coloca-las na actifry e deitar sal por cima e um fio de azeite. Programei 25 minutos.


Quando as retirar, basta dar um murro nas batatas para ficarem assim.


E a carne grelhada :)

Bom Apetite!

segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Rolo De Carne Com Arroz De Ervilhas!

Esta é uma receita salva vidas, quando não temos grande ideia do que vamos fazer para uma refeição ou até para um jantar com amigos, porque é deliciosa, super prática e não há quem não goste, pois de facto é mesmo muito saborosa e tenho a certeza que se experimentarem não vão ficar nada mal servidos!
Faço-a há anos cá em casa e é sempre bem recebida :)
E ao contrário do que possa parecer nas fotos a carne não fica nada seca!


Ingredientes:


 Rolo:

1 Quilo De Carne De Vaca Picada
1 Pacote De Natas
1 Pacote De Sopa De Cebola

Arroz:

 Cebola
Alho
Ervilhas
Knorr
Arroz Basmati
Sal



Preparação: 

Numa taça deite a carne picada, o pacote de sopa de cebola e o pacote de nata e misture tudo muito bem.
Depois é só fazer o formato do rolo num pirex com um fio de azeite e vai ao forno a 180º durante 45 minutos, e depois deixe tostar um pouco a parte de cima. 


Para o arroz pique a cebola e o alho e aloure com azeite numa panela. Deite a água, o knorr e o sal e quando estiver a ferver deite o arroz e as ervilhas.

Para mim não há como arroz basmati porque fica sempre soltinho e é muito saboroso :)

Servi com uma salada de alface e cenoura raspada que é a preferida cá em casa.


Bom Apetite!

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Strogonoff De Frango Com Granulado Knorr!

Estava muito entusiasmada para experimentar esta novidade da Knorr, o Caldo Granulado De Galinha.
Para a primeira experiência decidi seguir a receita de strogonoff de frango é do chef Carlos Madeira, que publicou esta receita no facebook da Knorr.
Gostei imenso e as expectaticas foram superadas, ficou muito saboroso e de facto é muito prático para dosear a quantidade de tempero que queremos deitar.
Experimentem, vale a pena :)



Ingredientes:


500gr. De Peito De Frango

80gr. De Cogumelos
Vaqueiro Sabores De Aves
1 Pacote De Natas
1 Colher De Caldo Granulado De Galinha





Preparação:

Corte o peito de frango em tirinhas e tempere-as com metade da colher de granulado de galinha.



Deite a carne numa frigideira com Vaqueiro de Aves e deixe fritar.


Junte os cogumelos e deixe cozinhar.
Acrescente as natas e a outra metade do knorr granulado.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos em lume brando.




Servi com arroz de ervilhas.



Bom Apetite!

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Piano No Forno Com Conchas Tricolores e Vegetais!

Cá em casa adoramos piano ou entrecosto no forno, bem tostadinho e guloso :) Acho que é das coisas que mal comecei a fazer o meu marido adorou e passou a ser das suas refeições preferidas, ainda por cima se for acompanhada com a sua massa preferida, conchas :)
Deixo-vos aqui como o fazemos cá em casa.





Ingredientes:


Piano

Chouriço
Massa De Pimentão
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Louro
Alecrim
Knorr Alho, Louro e Pimentão
Azeite
Conchas Tricolores Milaneza
Vegetais Congelados



Preparação:
Prepara-se a carne com pelo menos 2 horas de antecedência para tomar gosto, com azeite, umas rodelas de chouriço, massa de pimentão, tempero alho e pimentão, uma folha de louro, alecrim, um pouco de knorr de alho e pimentão desfarelado que deixo-vos aqui a foto caso não conheçam.




Depois leva-se o piano ao forno forrado com papel de aluminio durante 1 hora mais ou menos.
Depois retira-se o papel e deixa-se só tostar a carne :)


Coze-se a massa em água a ferver com sal e knorr de massas :)
Eu adoro as massas da milaneza principalmente se forem tricolores, adoro massas tricolores.



Para os legumes costumo usar estes do pingo doce que gosto muito pois tem bastantes legumes a meu gosto.

Pimentos vermelhos, cenoura, feijão verde, ervilhas e milho doce, e desta vez acrescentei uma cebola que alourei na frigideira e depois de cozer um pouco os legumes juntei-os com a cebola na frigideira para saltear um pouco.



  
Bom Apetite!

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Hamburguer Folhado Com Arroz De Cenoura e Bróculos!

A apresentação não é a melhor mas digo-vos que tem de experimentar esta receita que é fabulosa, e é incrivelmente saborosa e que rapidamente se faz enquanto se prepara o arroz que é muito saboroso :)
Espero que experimentem e que gostem :)


Ingredientes para 2 pessoas:


2 hamburguers

1 Embalagem De Massa Folhada
8 Fatias De Fiambre
4 Fatias De Queijo
1 Colher De Sobremesa De Polpa De Tomate
1 Cebola Pequena
Oregãos
Vaqueiro para Bifes
1 Colher De Sopa De Natas
Arroz
1 Cebola Pequena
1 Cenoura
Bróculos
Sal
Knorr





Preparação: 

Numa frigideira frite os hamburguers com um pouco de vaqueiro para bifes, retire e reserve-os.
Na mesma frigideira frite um pouco o fiambre e reserve também.
Coloque a cebola cortada as rodelas e frite-as um pouco.
Acrescente a polpa de tomate e as natas e deixe por 2 minutos.
Pegue na massa folhada, estenda-a e corte-a ao meio, metade para cada hamburguer.
Coloque primeiro duas fatias de fiambre em cada, uma fatia de queijo e o hamburguer. 
Por cima ponha mais uma fatia de queijo, mais duas fatias de fiambre e deite um pouco de oregãos. 




Por fim deite a cebola com um pouco de molho e feche.




Leve ao forno por 15 minutos de cada lado.
Retire quando estiverem douradinhas.




Por dentro


Para preparar o arroz deitamos uma cebola e um alho com azeite numa panela e deixamos refogar.
Acrescente a água e deite ferver com sal e o knorr e deite o arroz.
Quando estiver quase cozido, uns 5 minutos do final deite a cenoura raspada e desfarele um ponhado de bróculos crus com a mão e desfaça bem.
Deixe acabar de cozer e sirva quente.


Bom Apetite!


sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Bifanas No Pão!

Uma bela bifana bem fininha num pão que é uma perdição, quem é servido?
A bifana foi frita com o Vaqueiro De Porco, como vos tinha dito adoro a gama Vaqueiros Sabores, dá um sabor maravilhoso às carnes.
Uma sugestão para os jantares de domingo, rápido e muito saboroso :)



Ingredientes:


Bifanas ( pedi no talho para cortarem bem fininhas)

Pão ( compro o pão no minipreço e cá em casa fomos super fãs deste pão)
Mostarda
Vaqueiro Porco



Preparação:

Numa frigideira coloque um pouco de Vaqueiro De Porco.




Frite as bifanas e coloque-as num pão com mostarda por cima.






Bom Apetite!









quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Bitoque!

Palavras para quê? Acho que não é preciso dizer grande coisa desta receita que todos fazemos em nossas casas e que sabe sempre tão bem não é verdade? Ninguém resiste a um belo bitoque principalmente quando se tem uma actifry onde é só colocar as batatas, e enquanto fritam sem precisarem da nossa atenção, fritamos os bifes e os ovos e fazemos um belo arroz basmati que para mim é o melhor :)
Mas para esta receita ser ainda mais saborosa deixo-vos aqui o meu truque, que muitas familias certamente já conhecem que é fritar os bifes com o maravilhoso Vaqueiro Para Bifes :) Não passo sem ele, e depois mostro-vos outras receitas com o resto da gama Vaqueiro Sabores :)


Ingredientes:


Bifes De Vaca

Ovos
Batata Frita
Arroz Basmati
Vaqueiro Para Bifes
Sal
Cebola
Alho
Azeite




Preparação:

Numa panela colocamos a cebola picada com o alho e o azeite e deixamos alourar. Acrescente a água e quando esta estiver a ferver acrescente o arroz.

Entretanto ponha as batatas na actifry, caso tenha, e programe 20 minutos.

Numa frigideira deite um pouco de vaqueiro para bifes :)




Frite os bifes e reserve-os. Na mesma frigideira frite os ovos e disponha o ovo sobre o bife na hora de servir.

Bom Apetite!

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Bife De Atum Com Batata e Cebolada De Feijão Manteiga

Eu adoro bifes de atum e é dos poucos peixes que como. Nunca gostei de peixe, mas há uns bons meses atrás fiz um teste de intolerância alimentar e um leque de peixes surgiram como intolerantes, ou seja, afinal há uma explicação para eu não conseguir comer peixe, porque eu bem que já tentei comer mas é impossivel, ao menos agora tenho uma justificação.
Por isso neste blog vão ter dificuldade em ver receitas com peixe, tirando bacalhau e atum porque são os únicos que consigo comer :(
Deixo-vos uma receita que pode parecer um pouco estranha mas que a combinação resultou lindamente.
Nunca tinha experimentado mas adorei a mistura do feijão manteiga passado a frigideira com a cebolada a acompanhar com um belo bife de atum :)


Ingredientes:


Atum

Alho
Louro
Molho Inglês
Vinagre
Água
Caril
Colorau
Oregãos
Sal
Cebola
Batata
Feijão Manteiga




Preparação: 

Numa taça coloque os bifes de atum e tempere com um pouco de água, alho picado, uma folha de louro, um pouco de molho inglês e vinagre, um pouco de caril só para dar cor, colorau, oregãos e o sal.
Deixe marinar durante umas horas para o peixe tomar gosto.
Depois frite-o em azeite e no fim retire-os e frite a cebola e quando esta estiver quase pronta acrescente o feijão manteiga enlatado e deixe fritar um pouco com a cebola durante uns 5 minutos em lume brando.
Retire e junte aos bifes e deite na frigideira o preparado da marinada e deixe ferver.
Servi com batatas cozidas. 


Bom Apetite!

sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Batatas Fritas Na Actifry!

Já aqui vos falei que tenho a Actifry e das suas qualidades. Desde que tenho esta máquina há ano e meio que a minha vida na cozinha simplificou-se e as minhas receitas tornaram-se mais rápidas e mais saudáveis.
Dá imenso jeito quando chegámos do trabalho e é só por um frango na actifry e em meia hora temos um frango tostadinho e a carne suculenta sem ficar resseco. Desta vez mostro-vos como as batatas ficam secas, sem gordura e estaladiças :)
Basta por as batatas na máquina, programar 20 minutos e já está.
Serviram como acompanhamento do frango com caril que fiz no outro dia.



Bom Apetite!

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Frango De Caril Rápido

Quando sobra frango de churrasco sei sempre como vou aproveita-lo pois esta receita consola-me sempre a alma e tem de ser frango de churrasco porque só assim me sabe bem, manias :)
É rapidissimo de fazer e não tem nada que saber.


Ingredientes:


Sobras De Frango De Churrasco

Cebola
Azeite
Caril
Cogumelos 
Natas



Preparação:

Numa frigideira deite a cebola as rodelas com o azeite e deixe alourar.
Depois deite o frango desfeito, os cogumelos e o caril.


Deite a carne fritar um pouco tostada e deite um pouco de natas, só para dar um toque especial à carne.

Bom Apetite!

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Fettuccine De Cogumelos

Cá em casa adoramos massa, e temos como nossas preferidas, esparguete, fettuccine e conchas da milaneza! Mas esta fettuccine de cogumelos da Milaneza é algo de sublime! Para mim não há como esta massa e o esparguete picante da Milaneza também, que um dia deste mostro-vos como faço. Desta vez deixo-vos a minha massa preferida este fettuccine de cogumelos que é de comer e chorar por mais e que para mim quanto mais simples esta massa for melhor, para que o seu sabor natural sobreponha-se a todo o resto.



Ingredientes:


Fettuccine De Cogumelos Da Milaneza

Frango Desfiado De Churrasco
Cebola
Alho
Azeite
Sal q.b.





Preparação:

Numa panela aloure a cebola e o alho com azeite.
Deite a água e o sal e depois de fervida deite a massa e deixe cozer. Quando estiver cozida misture o frango desfiado e sirva de seguida.

Bom Apetite!

sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Carne à Russa Com Arroz Xau Xau

A receita desta carne tirei de um livro de culinária antigo que a minha mãe tinha há uns anos atrás e que é super saborosa e rápida de fazer. O arroz xau xau foi uma estreia cá em casa e penso que ficou muito bom pelos menos gostamos bastante pois estava muito saboroso.


Ingredientes: 


Carne:


700 gr. De Carne De Vaca

300 gr. De Cogumelos
1 Cebola
100 gr. De Manteiga De Alho e Salsa Mimosa
1 Colher De Sopa De Mostarda
1 Copo De Natas
Sal q.b.
Pimenta Preta q.b.

Arroz:


Ervilhas

Arroz
Fiambre
Ovo
Alho
Cebola
Azeite
Knorr De Galinha




Preparação:

Numa frigideira deite a cebola cortada às rodelas e deite metade da quantidade de manteiga e deixe a cebola cozinhar mto lentamente.



Corte a carne de vaca em tirinhas e reserve.
Quando a cebola estiver cozida deite os cogumelos e deixe-os saltear.
Adicione a carne e deixe fritar em lume brando, tempere com sal e pimenta e deite o resto da manteiga.



Quando a carne estiver cozida deite a mostarde e deixe por 3 minutos e por fim deite as natas e tire do lume passados 3 minutos.




Para o arroz, numa panela deite a cebola picada com o alho e o azeite e deixe alourar.
Deite a água e depois de fervida deite sal,o arroz ,o knorr e as ervilhas.
Numa frigideira frite o fiambre e mexe o ovo.




Depois de cozido, misture o arroz com o preparado de ovo e fiambre.


Bom Apetite!